從實驗室到田間地頭液體菌種技術帶動3.5萬菇農增收

2025-07-20 11:20　來源：河南日報客戶端責任編輯：姚想

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摘要：“與傳統的固體菌種相比，采用液體菌種直接接種香菇菌棒，能讓制種周期縮短70%，發菌周期縮短8%，生產成本降低50%，菌種純度更高、活力更強，菌棒污染率顯著下降。”

河南日報社三農全媒體中心記者李曉輝宋灃益

7月17日，記者走進盧氏縣產業集聚區河南金海生物科技有限公司的生產車間，機器轟鳴聲與忙碌的身影交織成一片——全自動菌種接種機高速運轉，工人嫻熟地將制成的菌棒整齊碼放，等待入庫。這批采用液體菌種技術生產的優質菌棒，將滿足該公司12個出菇基地和韓國等國家的菌棒訂單供應。

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“我們的智能化養菌車間，可同時容納菌棒450萬棒，并通過自動化控制系統實現對溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等關鍵環境要素進行實時監測與精準調控，讓車間內的環境始終維持在最適宜香菇菌絲生長的狀態。”該公司技術總監周峰信心十足地說。

得益于這套智能化設備，該公司年產能達香菇菌棒2500萬棒、菌種200萬包、生物有機肥10萬噸、精深加工品1000噸，產品暢銷北上廣深及越南、韓國、美國等國際市場。

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時間回到2017年，金海生物科技有限公司在創立之初就與上海市農業科學院開展院企合作，歷過幾年的技術攻關，成功于2021實現了國內首家使用液體菌種直接接種香菇菌棒規模化生產。

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“與傳統的固體菌種相比，采用液體菌種直接接種香菇菌棒，能讓制種周期縮短70%，發菌周期縮短8%，生產成本降低50%，菌種純度更高、活力更強，菌棒污染率顯著下降。”周峰說。

這一技術突破，正是企業創新“工廠化集中制棒、設施化分散出菇”模式的核心支撐。“工廠化集中制棒能確保生產的菌棒標準化、規模化、更安全；分散出菇能高效利用土地與勞動力資源，大幅提升菇農效益。”周峰補充說，“我們還將菌糠廢料轉化為生物有機肥，真正實現從生產到回收的綠色閉環。”

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如今，這套模式已結出碩果：企業不僅提供200多個穩定崗位，季節性用工更達1500余人；帶動11個行政村、輻射5000多農戶，讓盧氏縣3.5萬群眾通過香菇產業實現“一人就業，全家增收”。

站在智能化養菌車間里，看著實時跳動的實時監測數據，該公司負責人充滿信心：“我們將持續以科技創新為引擎，不僅要把液體菌種技術做到行業領先，更要讓技術紅利惠及更多種植戶，一粒小小的菌種，也能種出鄉村振興的大產業。”

責任編輯：姚想

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