平輿縣萬冢鎮召開食品安全餐飲店6S4D培訓會

2020-10-23 15:35 來源：駐馬店網魏甜甜

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摘要：10月23日下午，平輿縣萬冢鎮召開推行6S4D食品安全培訓會，鎮長張永利、分管領導張建勇、市場監管所負責人余全紅及該鎮60多家餐飲單位負責人參加會議。

駐馬店網訊（記者田瑞德通訊員劉祥）為進一步提升餐飲服務單位食品安全管理水平，落實餐飲服務單位規范化管理，確保全鎮食品安全，10月23日下午，平輿縣萬冢鎮召開推行6S4D食品安全培訓會，鎮長張永利、分管領導張建勇、市場監管所負責人余全紅及該鎮60多家餐飲單位負責人參加會議。

培訓會上，該鎮市場監督管理所負責人首先強調，食品安全重于泰山，事關廣大群眾身體健康，各餐飲從業者要把食品安全放在首位。其次對照《駐馬店市食品經營單位6s管理標準》等相關法律法規，以消除隱患、履行主體責任和規范經營行為為切入點，重點從食品安全操作規范、6S4D管理模式、食品從業人員管理等方面進行多媒體演示講解。最后，針對近期食品安全檢查中發現的問題，結合操作規范、示范打造、6S4D標準管理等內容，對各餐飲單位存在的問題做了總結并進行通報。各餐飲單位負責人紛紛表示，要按照標準要求，認真整改落實，積極提升食品規范化管理水平。

最后，鎮長張永利要求參會人員，按照會議部署，立即行動，開展自查自糾，全力推行6S4D管理模式，各餐飲單位加強自律意識，認真學習并嚴格執行各項食品安全管理制度，規范操作行為，維護人民群眾健康權益，確保人民群眾“舌尖上的安全”，自覺接受消費者監督。

責任編輯：魏甜甜

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