汝南縣市場監管局對“三粉”市場進行檢查整治

駐馬店網訊（記者 鄧丹華 王朝朝 通訊員 李繼方）為進一步加強粉條、粉絲、粉皮（以下簡稱“三粉”）質量安全監管，規范企業生產經營行為，自3月起，汝南縣市場監管局在全縣啟動了為期3個月的“三粉”專項整治行動，全面排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊以次充好、以假充真、“兩超一非”等違法違規行為。

此次專項整治對象為全縣生產加工“三粉”的食品生產企業和小作坊。整治內容主要包括未取得食品生產許可證或小作坊登記證從事“三粉”生產加工的行為；使用木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等其他原料生產加工“三粉”，但不真實標注，以假充真、以次充好的行為；超范圍、超限量使用食品添加劑以及違法添加非食用物質行為；生產和銷售記錄不真實、不完整等行為；生產條件不達標，環境衛生臟亂差等行為；標簽標識不規范問題，特別是小作坊散裝食品包裝和標識問題等。

專項行動中，該局對照整治重點，全面開展專項檢查、專項抽檢、專項懲處行動，深入排查風險隱患，嚴厲查處違法違規行為，進一步規范“三粉”行業生產經營秩序。監督“三粉”小作坊真實記錄原料來源和產品去向，保證生產環境衛生、生產人員健康、生產設備清潔、生產管理合規，確保產品質量安全。

本次專項整治共出動執法人員21人次、車輛7臺次，檢查“三粉”食品生產企業、小作坊3家，抽檢5批次，責令整改1家， 此次專項整治強化了“三粉”食品經營者安全主體責任意識，規范了經營行為，

在嚴厲查處的同時，該局將督促生產加工“三粉”的小作坊進行規范提升。積極推行6S管理。加強小作坊衛生環境監管，通過整理、整頓、清掃、清潔等行為養成，改善生產環境、保障質量安全。通過標準提升、管理規范提升，推動整個行業規范發展。