汾酒文化 飄香天下

逍遙居

       唐代大詩人杜牧一句經典絕唱“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，使得山西杏花村名揚天下、家喻戶曉，奠定了杏花村在中國千年酒文化中的地位。日前，筆者來到了中國酒與酒文化的發(fā)祥地、被譽為“詩酒天下第一村”的山西汾陽杏花村，感受中國酒文化的千年底蘊，品嘗醇香四溢的中國名酒——汾酒。

       杏花村內，滿目新綠，放眼園林，秀木成林，綠草如茵，亭臺林立，湖泊如鏡，積淀著千年酒文化的杏花村古色古香，宛如人間仙境。

       昔日香醇的美酒美名遠揚，今日清香的汾酒名揚海外。山西杏花村汾酒集團是我國最大的白酒生產基地之一，他們生產的中國馳名商品“杏花村”汾酒、竹葉青遠銷50多個國家和地區(qū)，年銷售收入近10億元，年出口創(chuàng)匯2000萬美元。進入21世紀，杏花村汾酒集團公司在把握中國白酒業(yè)市場和發(fā)展趨勢的基礎上，審時度勢，科學論證，看到了弘揚中國酒文化應該廣泛利用我國旅游觀光資源的優(yōu)勢。他們發(fā)展酒文化旅游，建設酒文化旅游基地，在原杏花園、酒史博物館、廠史展覽館、酒都碑廊的基礎上，建立汾酒文化廣場、生態(tài)工業(yè)園、仿古釀酒生產旅游線等景點，實現(xiàn)吃、住、行、游、購、娛一條龍服務，成為旅游業(yè)中的一顆璀璨明珠。

       質量是產品的生命線，質量與消費者的健康息息相關。汾酒集團從原輔料采購、包裝材料衛(wèi)生檢驗、生產過程管控到成品酒出廠，構建環(huán)環(huán)相扣的質量檢驗程序，建立食品安全預警體系，為市場提供合格放心、高質量的產品。

       汾酒是中國白酒產業(yè)的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國白酒釀造技藝的教科書，是中國白酒發(fā)展歷史的活化石。汾酒集團代表釀酒行業(yè)向大家發(fā)出倡議：誠信企業(yè)作誠信宣傳，誠信經營促社會和諧，共同高舉誠信大旗，踐行社會責任！

       在“十二五”新的征程上，汾酒集團確定了“清香汾酒、文化汾酒、綠色汾酒”的經營理念，履行“傳承國寶，清香久遠”的企業(yè)使命，向公眾、向社會各界傳播“用心釀造，誠信天下”的企業(yè)核心價值觀，全力打造世界酒文化第一品牌。

       為實現(xiàn)汾酒五年發(fā)展基本目標，汾酒將實行“清香酒業(yè)為本，做強做大主業(yè)”的基本思路。沒有高質量的原酒生產基地，汾酒的發(fā)展就無異于無源之水、無本之木。汾酒集團將組織專門隊伍加快汾酒的生產建設步代，擴大原酒生產能力，加大投資省內白酒資源整合力度和技術改造力度。品質永遠是汾酒發(fā)展的根本，再好的品牌也必須建立在品質之上，汾酒人將視汾酒品質為自己的生命，將永遠向社會提供高品質的汾酒。調整產品結構，做大主營業(yè)務。確立普汾、特汾、杏花村、青花瓷、國藏產品的塔字結構，強有力捍衛(wèi)汾酒品牌的國寶地位與形象，有力提升汾酒的國際品位與身份，成為中國乃至世界上具有高度影響力的品牌。圍繞汾酒發(fā)展，打造旅游基地。我們有理由相信，“杏花村”是中國馳名商標，具有極為豐富的文化底蘊。

       汾酒是中國酒文化史的活化石，有一種特殊的文化情韻滲透在其中。走過悠久釀造史的汾酒正努力把中華酒文化發(fā)揚光大。在“杏花村人”的心中，古老的杏花村也是開放的杏花村，它正帶著汾酒、竹葉青超凡的風采，帶著牧童悠揚的笛聲，走向燦爛的未來！