為農村聚餐安全撐起“保護傘”

□晚報首席記者 劉金霞

本報訊   最近，驛城區朱古洞鄉的張學偉，正在自家為兒子張羅婚宴。細心的村民發現，張學偉家除新刷了墻壁外，大門口還多了一張紅色公示表格，上面公示了他采購的米、面、油、肉等原料的檢查結果。

他這樣做是因為《駐馬店市農村集體聚餐管理辦法》已從11月25日開始實施。自家擺酒席，不再像以往那樣“我的地盤我做主”，而是要完成留樣、備案等“規定動作”。

昨日，記者從市政府食品安全委員會辦公室了解到，為保障農村集體聚餐的食品安全，有效預防食品安全事故的發生，我市制定了《駐馬店市農村集體聚餐管理辦法》。

據悉，農村集體聚餐是指農村地區在非經營性場所舉辦的婚喪嫁娶、喬遷祝壽、子女升學等聚餐活動。

《辦法》規定，鄉（鎮）政府、街道辦事處對轄區內農村集體聚餐食品安全負總責，明確分管領導，并確定2名以上食品安全監管員負責農村集體聚餐食品安全日常工作。自發組織的農村集體聚餐模式，舉辦者是食品安全第一責任人。

登記備案內容包括舉辦人、承辦者的基本情況，聚餐時間、地點、人數和人員來源等。食品安全監督員做好相關登記后，還要與聚餐舉辦者簽訂《農村集體聚餐食品安全承諾書》。

農村集體聚餐后，舉辦者還要進行食品留樣，留樣食品應在冷藏條件下存放48小時以上。

對不按規定舉辦農村集體聚餐的舉辦者和承辦者，食品藥品監管部門將依法查處；造成食物中毒或者其他食源性疾患的，舉辦者和承辦者要承擔民事責任；情節嚴重、構成犯罪的，依法移交司法機關，追究其刑事責任。