世界的盡頭：在塔斯馬尼亞盡享美食美景

　　■ 莫西干

　　這里是《孤獨星球》評選的2015十大最值得旅游目的地之一。它是最靠近南極的心形小島，浪漫而溫情。它與南極隔海相望，被稱為“世界的盡頭”。

　　這里的美食令人垂涎欲滴，這里的風光總能讓人放下羈絆，跟著心流浪。這里是塔斯馬尼亞，澳大利亞惟一的島州。

　　不同于澳大利亞的其它旅游熱點，塔斯馬尼亞的旅游特色可以用二十個字來概括：風光旖旎，世界遺產，甘醇美食，動物野趣，民風淳樸。

　　吃貨沉淪之地：野生大鮑魚

　　塔斯馬尼亞的野生鮑魚出口量占全球的25%，大多生長在霍巴特以西亳無污染、潔凈清純的南太平洋海域，政府對野生鮑魚的捕撈者有著嚴格的限制，并且規定不能捕撈未滿8歲的野生鮑魚，這樣做就可以做到可持續捕撈。

　　當地人烹制鮑魚的方式也永遠沒有中餐那么復雜，準備些黃油即可。首先將黃油倒入鍋中，將新鮮的活鮑魚洗凈之后切塊再放入平底鍋中，煎熟后即可食用，總的來說就是：底子好，就是這么原汁原味吃也讓你醉。

　　現撈現吃的生蠔，一個字“棒”

　　塔斯馬尼亞位于澳大利亞南端的外海，地處南大洋洲抵達南極洲的最后一站，海水清冷，使得這里的生蠔肥美爽脆，味道清淡爽滑。這里的生蠔一定要生吃，只要清洗干凈，搭配當地的特色醬料，那種新鮮甘甜是炭燒生蠔比不上的。

　　這里有全球獨家海鮮現撈現吃項目。感受《十二道鋒味》中乘船出海即撈即食美味海鮮，鮭魚、牡蠣、龍蝦、鮑魚、海膽，一切看見的海中美味，都為你現撈現做。在甲板上享用塔斯馬尼亞最鮮的海味，配上這里享譽國際的葡萄酒，遠方是海天一線，口腹甘鮮有余香，這就是生活原本的滋味了。

　　吹吹海風 徒步叢林

　　“世界十大最美沙灘”之一的酒杯灣(Wineglass Bay)猶如倒扣的美酒杯聳立在孤獨的海岸。“微風吹拂，海浪輕輕拍打著我的腳趾，我驚奇地凝視這灣清澈無垠的藍色海水向岸邊涌去，岸邊銀白色的沙灘正如酒杯的邊緣一樣完美……”

　　從層疊的水道來到濃密成熟的雨林，或者花上大半天的時間攀上山頂體驗速滑。馳騁在荒原大地上，看叢林峻美，海岸變幻，發現大自然的無盡驚喜……而當你靜下來，只能聽見自己的呼吸聲，就連動也不敢動一下，生怕打破了它的寧靜，這里就是搖籃山。

　　這樣似油畫的美景滿足了大多數人對田園風光的所有幻想，一輪斜陽揮灑在湖泊與藤架上，空氣中粘稠的果香帶著發酵后的甜醉，邁開步子走上幾步就已經微醺了。

　　波諾野生動物之家

　　波諾朗野生動物之家建于1981年，是國家公園的一部分，主要收留受傷和失去父母的本土野生動物，待受傷動物經過嚴格的評估確認康復后，將再次把他們送回大自然。

　　在這里幾乎可以看到所有能代表澳大利亞的動物：考拉、袋鼠、袋熊、鴕鳥，以及瀕臨滅絕的塔斯馬尼亞“惡魔”——袋獾(萌萌噠)。

　　霍巴特薩拉曼卡市集

　　每周六，霍巴特市中心的Salamanca Market風雨無阻，這里不單是游客掃貨的好地方，也是當地人定期社交的場所。

　　人們在這里購買食物、生活用品，和朋友喝上一杯，邊曬曬太陽邊吃地道美食，擁抱生活。

　　這里很多攤位都是有版權的純手工制品，所以在拍照前一定要禮貌地跟攤主打聲招呼。還有隨處可見的街頭藝人演奏著不知曲風的音樂。