蔬菜夏季基質穴盤育苗技術

王 勇

炎熱的夏季已到來，由于高溫、強光、暴雨、干旱、病蟲害高發等因素，對蔬菜生長發育極為不利。而部分秋延后蔬菜育苗又必須安排在夏季進行，特別是近年來我市保護地栽培面積增加，夏季育苗愈發顯得重要。結合生產實踐，現將蔬菜夏季基質穴盤育苗技術要點總結如下：

一、育苗設施

蔬菜夏季基質穴盤育苗苗床要選擇在地勢高燥、排灌方便、通風良好且靠近水源的地塊建立。此外，在苗床上還要采用遮陽防雨設施，利用中棚或小拱棚支架，上面覆蓋遮陽網、防蟲網，在下雨時覆蓋塑料膜，可以有效降低夏季高溫和暴雨對蔬菜基質穴盤育苗的不利影響。

二、種子處理

1.選種曬種。種子使用前要先進行潔凈處理，將雜質、癟種子、有病蟲害的種子挑除。選種后進行適當曬種，但要注意不能在金屬器皿、水泥地上暴曬。

2.種子消毒。常用的消毒方法有藥劑處理和溫燙浸種。藥劑處理通常可用10%的磷酸氫二鈉溶液于常溫下浸種20分鐘或用15%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，撈出后用清水沖凈。溫燙浸種是用55℃的恒溫熱水浸種，先將種子用常溫水浸沒，然后倒入熱水，并不斷攪拌加水，使水溫在55℃下保持10分鐘。

3.催芽。夏季溫度過高不利于種子萌發，尤其對喜冷涼的蔬菜，要創造低溫條件進行催芽。催芽過程中主要做好“三保”，即保溫、保濕和保氧。果菜類蔬菜催芽時可進行變溫鍛煉、低溫鍛煉，能促進其花芽分化和增強抗寒性。

三、基質的配比

基質要求保水保肥能力強、透氣性好，應選購專門的育苗基質，也可按照草炭、蛭石、珍珠巖=3：1：1的比例配比，將基質加水攪拌，掌握用手輕握成團，指縫間有水滲出且不下滴即可，蓋薄膜悶10h。

四、合理播種

穴盤的選擇上以茄果類和瓜類蔬菜選用50孔或72孔穴盤、甘藍類和綠葉蔬菜類選用72孔穴盤為宜，播種深度茄果類蔬菜為0.8cm～1.0cm，瓜類蔬菜為1.0cm～1.2cm，甘藍類和綠葉蔬菜類為0.5cm~1.0cm，每穴1粒種子，播種后穴盤上覆蓋地膜。 　　

五、苗期管理

1.溫度管理。蔬菜夏季基質穴盤育苗時溫度高，溫度的調控相對困難，采用遮陽網覆蓋后可以適當降低育苗設施內的溫度。在育苗管理中應密切注意穴盤內基質溫度的變化，覆蓋塑料膜時應將四周的群膜去掉，以加強通風；晴天無雨的晚上可將遮陽網揭開，保證育苗過程中有一定的晝夜溫差。

2.水分管理。蔬菜夏季基質穴盤育苗時很容易產生徒長苗，與育苗過程中水分管理不當有很大的關系。基質穴盤育苗緩沖能力較弱，應勤澆水，每次少澆，子葉出土后根據苗情和基質含水量進行澆水，如果澆水量大，則很容易引起徒長。

3.光照管理。我市蔬菜夏季育苗已普遍采用遮陽網覆蓋，在減輕強光照輻射危害中發揮了重要作用，但并不意味著在整個育苗季節中一直采用遮陽網覆蓋，在陰天和光照不太強烈的早晚，應將遮陽網去掉，保證幼苗接受充足的陽光，有利于培育壯苗。

六、病蟲害防治

夏季是病蟲害多發的季節，育苗過程中應注意病蟲害防治。蔬菜夏季基質穴盤育苗時易發生的病害有猝倒病、立枯病、病毒病等，易發生的蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。猝倒病、立枯病可用普力克、農用鏈霉素等藥劑進行防治；病毒病可用氨基寡糖素、寧南霉素、嘧肽霉素等藥劑防治。對于蚜蟲的防治，除了采用防蟲網覆蓋外，可用吡蟲啉或天王星乳油等藥劑噴殺。甘藍類蔬菜育苗易發生菜青蟲，可用高效Bt可濕性粉劑、高效氯氰菊酯等藥劑進行防治。

（作者系河南省大宗蔬菜產業技術體系駐馬店試驗站成員、市農科院助理研究員）