“紅薯大王”葉啟營從農(nóng)民變身“田園創(chuàng)客”

記者 楊軍民 通訊員 高萬寶 文/圖

紅薯大豐收，就連當(dāng)?shù)氐牧羰乩先艘查e不住，在田地里幫忙收紅薯。

葉啟營（左一）和農(nóng)戶一起分享豐收的喜悅。

“漂亮！真是漂亮！”10月24日，在正陽縣真陽鎮(zhèn)樂堂村南邊的一塊紅薯地里，機(jī)聲轟鳴，人頭攢動(dòng)，紅薯挖掘機(jī)將紅薯翻出地面，滿地大小勻稱的紅薯讓“紅薯大王”葉啟營不停地贊嘆：“今年的紅薯又豐收了，最好的地塊畝產(chǎn)可達(dá)2萬斤。”

380畝紅薯種開始收獲

在紅薯地里，葉啟營一邊指揮農(nóng)民收獲紅薯，一邊不停地接打電話，兩部手機(jī)也“叮鈴鈴”不斷響起。

“今年的紅薯種子賣到5塊錢一斤，非常搶手。”葉啟營說，今年種的380畝紅薯全是種子，由于培育的紅薯品種品質(zhì)好，380畝紅薯剛開始收獲，全國各地的客戶就紛紛趕來簽訂單。“我們來自安徽，是葉啟營的老客戶了。”在葉啟營的紅薯地里，一位來自安徽的客戶說，他們?cè)诘弥~啟營的紅薯種開始收獲時(shí)，怕訂不到貨，于是就提前趕了過來，預(yù)定后才放心。當(dāng)日，從安徽、福建、山東等地趕來的客戶達(dá)25人。

葉啟營作為當(dāng)?shù)刈畲蟮募t薯種植戶，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“紅薯大王”。從上世紀(jì)九十年代開始，葉啟營便開始從事紅薯種植，他培養(yǎng)的高淀粉紅薯不僅在國內(nèi)多個(gè)縣市被推廣，還遠(yuǎn)銷東南亞。最近幾年，葉啟營發(fā)現(xiàn)紅薯種和紅薯苗十分俏銷，便針對(duì)客戶的需求，推出適應(yīng)性強(qiáng)的紅薯種和紅薯苗，新品種一經(jīng)上市便受到歡迎。葉啟營的種植面積也越來越大，從原先的150畝、200畝，擴(kuò)大到今年的380畝。

從農(nóng)民變身“田園創(chuàng)客”

筆者看到，在樂堂村的道路上，大大小小拉紅薯的車輛絡(luò)繹不絕。“這些都是我的農(nóng)戶種植的紅薯。”葉啟營說，他實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一管理，回收種植的紅薯，既保證了客戶對(duì)產(chǎn)品的需求，又降低了紅薯種植戶的市場風(fēng)險(xiǎn)。

葉啟營說，雖然自己是個(gè)農(nóng)民，但他相信科學(xué)，與時(shí)代同步，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)模式。從2010年開始，葉啟營大膽創(chuàng)新，以“研究中心＋協(xié)會(huì)＋商標(biāo)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，培養(yǎng)新型農(nóng)民。他建設(shè)梅營系列紅薯保鮮包裝生產(chǎn)線，興建儲(chǔ)量達(dá)40萬公斤的儲(chǔ)藏庫18座，回收社員紅薯儲(chǔ)藏增值。社員把秋季收獲的紅薯放入儲(chǔ)藏庫，第二年春天再取出來育苗，社員們稱合作社的儲(chǔ)藏庫為“紅薯銀行”。

與此同時(shí)，葉啟營還投資60萬元，新上粉面、粉絲、粉皮紅薯加工生產(chǎn)線，創(chuàng)建了梅營紅薯食品加工廠，注冊(cè)了梅營商標(biāo)，以研究中心和合作社為依托，與廣大社員簽訂合同。他把合作社作為企業(yè)的生產(chǎn)車間，延伸了紅薯加工產(chǎn)業(yè)鏈條，讓農(nóng)民樂享梅營紅薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營成果。

“今年我榮獲全國勞動(dòng)模范稱號(hào)，受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見，俺心里非常激動(dòng)。”葉啟營說，與紅薯結(jié)緣20多年，得到這么高的榮譽(yù)，他的干勁更足了，更點(diǎn)燃了他作為新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的夢(mèng)想，成為從土里長出的“田園創(chuàng)客”。