因緣相聚 無(wú)酒不樂(lè)

因緣相聚 無(wú)酒不樂(lè)

本報(bào)“泡吧圈”、“紅娘圈”舉辦“進(jìn)口啤酒品鑒會(huì)”活動(dòng)

□胡江濤   蘇弼坤   文/圖

參與活動(dòng)部分人員合影。

哇！又換了一種啤酒。

沖擊波進(jìn)口啤酒體驗(yàn)館負(fù)責(zé)人張少春致辭。

微信群群主分享群交流經(jīng)驗(yàn)。

帥哥美女品嘗啤酒。

免費(fèi)品鑒啤酒，還能獲得獎(jiǎng)品。

看看這是哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的。

大家共同干一杯。

隨著進(jìn)口啤酒逐漸搶灘駐馬店市場(chǎng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒熟識(shí)起來(lái)，但真正了解進(jìn)口啤酒與國(guó)產(chǎn)啤酒區(qū)別的人并不多。

9月4日，《天中晚報(bào)》“泡吧圈”、“紅娘圈”  邀請(qǐng)晚報(bào)讀者和微信群好友，從線上走到線下，在沖擊波進(jìn)口啤酒體驗(yàn)館參加首次“進(jìn)口啤酒品鑒會(huì)”活動(dòng)，讓大家更多地了解進(jìn)口啤酒的特征。活動(dòng)吸引了不少年輕消費(fèi)者參加。

品鑒會(huì)上，沖擊波進(jìn)口啤酒體驗(yàn)館準(zhǔn)備了6款進(jìn)口啤酒供參與者品嘗。

在介紹各款啤酒特點(diǎn)和口味的同時(shí)，沖擊波進(jìn)口啤酒體驗(yàn)館的工作人員還向大家介紹了國(guó)產(chǎn)啤酒與進(jìn)口啤酒的區(qū)別以及飲用進(jìn)口啤酒時(shí)應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。

沖擊波進(jìn)口啤酒體驗(yàn)館負(fù)責(zé)人張少春介紹，進(jìn)口啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒最大的不同是釀造工藝和標(biāo)準(zhǔn)不同。歐洲的啤酒基本采用德國(guó)1516年的《啤酒釀造法》標(biāo)準(zhǔn)，原料只用大麥、小麥、燕麥3種麥芽，不添加大米、淀粉、糖漿、素色，添加酵母和啤酒花進(jìn)行適度發(fā)酵，口感醇厚。制造工藝方面，國(guó)內(nèi)一般發(fā)酵15天，而歐洲的啤酒則需要一個(gè)月左右，一些精釀啤酒發(fā)酵45天、60天，甚至達(dá)100天。這樣的不同自然造成麥芽度和酒精濃度不同。國(guó)產(chǎn)啤酒麥芽度在10度左右，酒精度不超過(guò)8度，歐洲啤酒麥芽度一般在18度，精釀的啤酒最高可以達(dá)到56度，酒精度有的達(dá)到20度。而釀造啤酒的水必須是地下100米以下的深層水，所以做出的啤酒口感濃郁，泡沫細(xì)膩。

    當(dāng)?shù)弥穱L的進(jìn)口啤酒最便宜的為6元/瓶、最貴的為20多元/瓶的時(shí)候，大家都稱(chēng)，價(jià)格低于預(yù)期。