葡萄酒達人？這四個產區不能不喝！

讀懂酒標上的每一個信息、在某一瞬間捕捉到葡萄酒中的礦物氣息、明白了葡萄酒并非越貴越好……相信這些都是許多朋友自認從“葡萄酒小白”進階到“葡萄酒達人”的轉變。除此以外，小編認為還有一個很重要的特征去識別“資深酒粉”，那就是你終于走出舒適區，去到許多低調神秘、甚至是你聞所未聞的產區品嘗葡萄酒。

下面，小編就給大家介紹幾個曝光率不高的產區，一起嘗嘗當地的美酒吧。

1. 南非

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南非雖為新世界國家，但是釀酒歷史悠長。其葡萄酒兼具舊世界的優雅和新世界的濃郁果味，與其他新世界國家的葡萄酒相比，風味更為優雅內斂，果味也不會太過直接。在南非，你可以嘗試極具當地特色的皮諾塔吉（Pinotage）葡萄酒，又能品嘗到波爾多（Brodeaux）風格的混釀。

特別推薦：黑地產區（Swartland）的西拉（Syrah）葡萄酒和白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒；

天地山谷（Hemel-en-Aarde Valley）的黑皮諾葡萄酒（Pinot Noir）和霞多麗葡萄酒（Chardonnay）。

2. 意大利瓦萊塔奧斯塔（Valle d’Aosta）

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瓦萊塔奧斯塔位于意大利西北部，西臨法國，北靠瑞士，南邊為皮埃蒙特（Piedmont）。這里群山起伏，氣候以典型的阿爾卑斯山地氣候為主，所產的葡萄風味濃郁、酸度較高、清爽活潑。在這里，你不僅能嘗到經典的意大利葡萄酒，還能遇到一些當地獨有的品種。

特別推薦：巴貝拉（Barbera）葡萄酒、富美（Fumin）葡萄酒和小胭脂紅（Petit Rouge）葡萄酒。

　3. 法國薩瓦（Savoie）

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法國的波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）喝了不少吧，法國的薩瓦產區你又是否聽說過呢？薩瓦位于法國東部，毗鄰瑞士，主要出產適合年輕易飲的清淡白葡萄酒和紅葡萄酒。在薩瓦，你絕對不能錯過阿爾迪斯（Altesse）白葡萄酒和夢杜斯（Mondeuse）紅葡萄酒。阿爾迪斯是薩瓦最優質的白葡萄品種，生性內斂，具有較好的抗腐爛能力，釀制的葡萄酒香氣較奇特，酸味十足。夢杜斯葡萄酒風味濃郁，風格粗獷，多用橡木桶陳釀，非常適合重口味的酒粉。

特別推薦：阿爾迪斯葡萄酒和夢杜斯葡萄酒。

4. 希臘

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希臘葡萄酒往往不為人們所熟知，但這并不代表希臘出產的葡萄酒不夠優質。事實上，希臘也出產一些品質卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品種釀造的葡萄酒，阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒和阿吉提可（Aghiorghitiko）紅葡萄酒便是不錯的選擇。白的高酸爽脆，帶有柑橘和礦物風味，非常適合長相思（Sauvignon Blanc）和阿爾巴利諾（Albarino）愛好者；紅的強勁飽滿，風味濃郁，喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的酒粉們不妨品嘗比較。
 

　　特別推薦：阿斯提可葡萄酒和阿吉提可葡萄酒。（文/Gillian）