市食品藥品監督管理局發布春節食品安全消費警示

本報訊 （記者 代廷偉）春節將至，為防止食物中毒，保障食品安全，讓群眾過上一個歡樂、安全、祥和的節日，近日，市食品藥品監督管理局發布春節食品安全消費警示，提醒廣大消費者安全消費。

食品采購要注意。消費者在采購食品和原料時，盡量到證照齊全、管理規范的商場、超市和市場去購買，選購食品時還要做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址等內容；二查食品和原料的生產日期和保質日期，注意是否超過保質期限；三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑，不購買感官異常的食品和原料。同時，要索取購貨發票，以便在發現問題后維權。

食物儲存有講究。食品原料要分類存放，禽肉、水產品和蔬菜存放、清洗、切配分開，防止交叉污染；生熟食品要分開。外出就餐多查看。廣大消費者外出就餐時，應選擇證照齊全、內外環境整潔、餐飲服務食品安全監督量化等級高的餐飲單位就餐。網上訂餐要細心。消費者網購食品或半成品時，要注意查看賣家的食品安全相關證照及產品生產日期、保質期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。

飲食要科學合理。節假日期間，應注意飲食節制。暴飲暴食會增加腸胃負擔，可能誘發急性腸胃炎、胰腺炎、膽囊炎，尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應少飲酒，葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

消費維權要牢記。消費者發現餐飲食品安全問題，應保存好問題食品原狀及消費票據等有關憑證，及時向所在地食品藥品監督管理局投訴，投訴舉報電話：12331。發生疑似食物中毒時，要及時就診，保存好相關證據，以便有關部門調查取證。