“天中芝麻官”漂洋過海傳“芝麻經”

記者 溫培雅

圖為張大偉（右一）一行在尼日利亞相關農業官員的陪同下,實地考察當地種植業。203

（資料照片）

       古有《西游記》中的唐僧翻山越嶺去取經，今有市芝麻協會會長,天中古味香油的創始人、芝麻種植及小磨香油制作技藝代表性傳承人張大偉憑著一手精湛的芝麻種植加工技術,受邀走進非洲尼日利亞的吉嘎瓦州和卡諾州當起農業專家，成為卡諾州艾米爾親王的座上賓。一段佳話的背后是一個懷揣夢想在“芝麻王國”努力追夢的農民的傳奇故事。

奔赴異鄉去“傳經”

       今年3月初，一封來自非洲尼日利亞農業部門的邀請函穿山過海，飛到了張大偉的辦公桌上。說起其中的淵源，還要從中國農加工洽談會搭建的橋梁說起。

在連續幾年的中國農加工洽談會上，參展農業機械人氣最旺，張大偉發明研制并獲得專利的芝麻播種機、芝麻收割機也引來很多人看“稀奇”，這其中就有來自遙遠的非洲的農業官員和客商。尼日利亞的吉嘎瓦州和卡諾州盛產芝麻，但是由于品種單一、缺乏農業機械等問題，一直沒有形成規模發展的勢頭。為了發展芝麻產業，尼日利亞農業部門多次和張大偉聯系，邀請他到千里之外的非洲傳播“芝麻經”。

       張大偉出身芝麻世家，熟悉芝麻種植、加工技術，有自己的一套“芝麻經”。經過幾次交流，尼日利亞農業部官員向張大偉伸出了橄欖枝，邀請他到芝麻生產地參觀考察，附帶傳經送寶。張大偉一合計，去！讓外國人見識一下天中農民的芝麻種植和加工技術。為此，他還給非洲朋友帶去了見面禮——一整套加工小磨香油的電動石磨設備。

4月12日，張大偉作為芝麻種植及小磨香油制作技藝代表性傳承人踏上飛向異國的送經之途。途徑3個國家，輾轉20多個小時，飛機抵達尼日利亞已是深夜，兩個州的親王和農業官員在機場迎接遠道而來的客人。公路上漆黑一片，沒有路燈；道路坑洼不平，十分顛簸。這里終日30攝氏度的高溫，蚊子特別多，有些人被毒蚊叮過甚至有性命之憂。市場上沒有鮮肉賣，吃的都是進口凍肉；用電要靠發電機，經常處于斷電、停電狀態。張大偉很慶幸出國時怕飲食不習慣帶的有食品，沒想到還真派上用場了。

       除了生活上的困難，還有語言上的障礙。張大偉與當地人交流，傳授種植經驗要靠翻譯連說帶比劃。出于對傳播芝麻種植技術的責任心，張大偉堅持了下來。

“芝麻官”成座上客

       張大偉的手機里存著一張張珍貴的照片，那是他與卡諾州艾米爾親王以及當地農業部門官員、群眾的合影，蘊含著一段段難忘的記憶。

       張大偉在尼日利亞期間，在如何提高當地芝麻以及玉米產量方面費盡心思。他一抵達卡諾州，就馬上和當地的農業專家一起對當地的氣候、雨量、年平均氣溫、土壤、種子等進行分析，從技術層面尋找當地芝麻產業落后的原因。談起這些原因，張大偉深有感觸：“當地農業為什么不發達？一年就只種一季芝麻，缺乏規范化管理，基本就是靠天收，畝產也只有100斤左右。其他農作物也可種植，但是由于沒有實現機械化收種和農業知識，導致大片土地撂荒，看著真是讓人痛心。”

       原因找到了，張大偉便給當地農民介紹我市的農業種植結構調整和芝麻種植的抱團發展方式。然而，要讓當地農民接受中國人的種植技術并不是一件容易的事情。張大偉在當地農業官員的陪同下，進行輪流巡講，經常在烈日和高溫下開課堂。“芝麻官”變身“教官”，他的努力也得到了當地群眾的認可。他不但成了親王的貴賓，被邀請到家里品嘗具有當地風味的美食，而且還經常被當地百姓和農業官員邀請到家里做客。在尼日利亞生活過的人都知道，作為一個外國人能受到這樣的禮遇是很不容易的，說明樸實的當地人對這位中國客人的歡迎，已經把他當成一家人看待了。

       非洲之行，讓張大偉感嘆當地政府缺乏統一管理、缺乏農業配套設施的同時，更加體會到家鄉政府的幫扶、政策的優惠營造的發展天地之廣。不顧當地高薪和別墅的挽留，張大偉還是回到了有自己事業和夢想的桑梓之地。如今，在非洲呆了半個月的張大偉又踏實地踩在了天中的土地上，馬不停蹄開始籌備自己的黑芝麻種植合作社和農機合作社。

“非洲的芝麻產業發展確實很需要指導和幫助，以后我會經常去的。但是我的事業在‘芝麻王國’，樹高千丈也不能忘了根，我要在這里繼續未完成的夢想！”張大偉深情地說。⑩2