走街串巷的磨刀老人

 晚報首席記者 高琳琳 文/圖

本報訊 “我也不為掙錢，閑來沒事打發(fā)時間。沒想到，這一磨就是10多年。”昨日上午，在市天中山大道西側(cè)一小區(qū)，正在給居民磨刀的老人高林引起了大家的好奇。老人慢悠悠地磨著刀，時不時地回答小區(qū)居民的問題。

晚年撿起老手藝

年近七旬的高林老家在汝南縣，以前在工地上打工。后來，他搬到市區(qū)生活，加之年紀大了，工地的工作無法適應(yīng)，就轉(zhuǎn)行做起了磨刀的生意。

轉(zhuǎn)行時，高林快60歲了。他說，他一輩子勞動慣了，閑在家里不適應(yīng)，還不如出來走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

就這樣，一輛自行車、一條板凳和一塊磨刀石就成了高林糊口的家當。干了一輩子農(nóng)活，又在工地上忙碌，高林雙手長滿了老繭。

記者遇到他的時候，他正在小區(qū)門口磨刀（如圖）。“他們只管把刀送來，到時間了過來取就行。我堅持放平了磨刀，這樣磨出來的刀用上幾個月也不會鈍。”高林很健談。

在他身旁，一塊厚約3厘米的磨刀石十分嶄新。他說，這些年，他已經(jīng)用壞了很多磨刀石。這塊磨刀石是他新買的。

說起自己撿起的這門老手藝，高林說，上世紀八九十年代經(jīng)常能看到在房前巷口吆喝的磨刀老人，如今城市里很少看到了。刀用久了就會鈍，日常做飯的家庭都需要磨刀。但磨刀工作辛苦，收入又低，很少有人愿意從事。他給別人磨刀既是想解決居民生活中的難題，同時也希望這門老手藝能繼續(xù)傳下去。

走街串巷發(fā)揮余熱

高林磨一把菜刀需要近30分鐘。坐在小區(qū)門口，雖然不時刮來一陣寒風(fēng)，但是他的額頭上卻有汗珠。

經(jīng)過粗磨、精磨等工序，高林用手指在刀刃上試了試，很鋒利，才用水把磨刀石沖干凈，開始磨另一把刀。

高林說，每天吃過早飯，他就帶著工具出門。一把刀收費5元，一天最多能磨10把刀。效益好的時候，他能收入七八十元錢。

雖然收入不多，但高林覺得磨刀掙的是力氣錢，而力氣用了還有。

高林磨起刀來得心應(yīng)手，不同的刀磨法也不一樣。他曾用近一個小時的時間才把一把鈍刀磨得很鋒利。

“我磨刀的時候，一般都讓他們過一會兒再來取。”高林說。

平時，高林都是一個人，伴隨他的只有沙沙的磨刀聲。磨刀過程中，高林經(jīng)常用手指試刀刃，所以手指上劃痕累累。有些鈍刀剛送來的時候，他還會直接把刀口放在掌心上試劃幾下，然后確定刀的磨法。

收入不高，走街串巷又十分辛苦，高林卻樂在其中。他說：“再小的生意也要講誠信，把他們的刀磨得快，以后他們還會來找我。”

小區(qū)居民李女士告訴記者，像高師傅這一代的磨刀人年齡都大了，現(xiàn)在的年輕人又不愿意學(xué)這個手藝。看來，這個手藝以后可能面臨失傳。