確山縣食品藥品監督管理局集中約談確保食品安全

 本報訊 （記者 張新義 通訊員 李永君）為保障2018年春節期間全縣流通環節食品安全，強化源頭監管，春節期間，確山縣食品藥品監督管理局集中約談全縣流通環節食品批發商，共有50多名食品批發商被約談。

約談會傳達了該局《關于認真做好2018年春節期間食品流通監管工作》的通知，組織學習了《中華人民共和國食品安全法》等流通環節相關法律。集中宣講了食品安全法律法規的處罰條款、典型案例，讓參會食品批發商學法、知法、守法、畏法。約談會要求食品批發商樹立食品安全第一責任人的意識，在食品購進、儲存、銷售等環節嚴格貫徹落實食品安全管理制度。要進一步提升食品安全管理水平，定期自查自糾，不得向食品經營者銷售“五無”食品、“山寨”食品、過期食品，不得存在涂改食品生產日期、保質期的違法行為。要嚴格執行進貨查驗、索證索票制度，確保所經營的食品可追溯性。同時，要求所有批發企業須嚴格依照《食品安全法》第一百二十六條關于索證索票法律法規，建立供貨商檔案，具備不同批次的權威性檢驗報告。進貨時必須查驗并留存供貨者的食品經營許可證、食品出廠檢驗報告，并如實記錄供貨者的聯系方式、留存規范的銷售清單。對送貨上門的要查驗并留存供貨者的身份證、如實記錄送貨車的車牌號。

批發商紛紛表態，要切實落實食品安全第一責任人的責任，積極接受食品藥品監督管理部門的監督，確保人民群眾吃上安全放心食品。