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煮掛面別等水開再下

2018-04-24 09:03 來源:駐馬店網(wǎng) 責任編輯:wtt
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摘要: 日常生活中,很多人都會煮掛面,可有的人煮的掛面會心硬夾生,本報今天跟大家分享一個煮掛面的小妙招。煮掛面時不要等水沸再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時就可下,下鍋后攪

 日常生活中,很多人都會煮掛面,可有的人煮的掛面會心硬夾生,本報今天跟大家分享一個煮掛面的小妙招。

煮掛面時不要等水沸再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時就可下,下鍋后攪幾下,蓋上鍋蓋煮沸后,加適量冷水,再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面,面柔而湯清。

責任編輯:wtt

(原標題:駐馬店網(wǎng))

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