首頁衛(wèi)計·健康健康養(yǎng)生

家常菜：苦瓜燜排骨的做法

2018-06-22 15:20 來源：人民網(wǎng) 責(zé)任編輯：yjh

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要： 夏天適合多吃“苦”，從食療的角度，苦味的食物有利于五臟六腑的“五行”運作。苦瓜、排骨是優(yōu)化組合，這次加入了蝦干，葷素搭配平衡，口感更多層次。

夏天適合多吃“苦”，從食療的角度，苦味的食物有利于五臟六腑的“五行”運作。苦瓜、排骨是優(yōu)化組合，這次加入了蝦干，葷素搭配平衡，口感更多層次。

材料：300克，苦瓜250克，蝦干（水發(fā)后）40克，姜片15克，蠔油、鹽、糖、花生油各適量。

做法：苦瓜洗凈切塊備用；排骨洗凈切件備用；開鍋下油，下姜片，加入排骨大火爆香，下苦瓜翻炒至香氣溢出，下適量水和蠔油，蝦干，以鹽、糖調(diào)味，中火燜煮至排骨熟透，最后收汁即成。

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。