豫坡酒業“共享窖池 共贏未來”

4月19日，豫坡酒業建廠60周年慶典暨國家級AAA級景區揭牌儀式成功舉辦，同步推出的共享窖池封壇項目，讓更多的人了解了豫坡老基酒的傳統釀造技藝。同時，企業還拿出120個優質窖池，尋找120名新“窖主”，參與豫坡老基酒的傳統釀造過程，共同分享參與體驗的喜悅，共同分享創造的收益。

自2007年以來，豫坡集團提出實施品牌戰略的指導思想，適時研發推出了豫坡老基酒。為了豐富老基酒的文化內涵，實現五千年中華文化與酒文化有機完美結合，把老基酒的“基”引申為“基業、基礎、基石”，為豫坡的再次騰飛“奠定基業、夯基固本”。老基酒品牌的推出，得到了消費者的一致好評。2011年，榮獲河南名牌、河南省著名商標、河南老字號稱號，并榮獲西平縣縣長質量獎。2014年，榮獲駐馬店市市長質量獎，老基酒天之基榮獲第十七屆、第十八屆全國綠博會金獎，被評為河南省十大名酒、河南文化名酒。2017年，建立了食品安全追溯體系，對操作規程和作業指導書進行了修訂及完善，對質量形成的全過程實時監控，讓出廠的每一件產品都能全程追溯。

近年來，豫坡集團以“天地人和、品位豫坡”為核心定位，開發一園、一廠、一坡，把豫坡老基生態文化園打造成駐馬店的后花園、中原獨具特色的酒文化之鄉。豫坡集團按照國家“十三五”規劃綱要，提出“創新、協調、綠色、開發、共享”五大核心理念，在生產經營綠色生態白酒的基礎上，循環利用生態資源，融合一二三產業協調發展，最終實現生態共享。

老基酒投放的“共享窖池”，是在近千個窖池中精挑細選發酵30余年的泥池老窖，首批投放120個。您來做“窖主”，我們來服務。“窖主”可以借助互聯網全程直觀監控從投料、發酵、釀酒、儲存等環節。也就是說，擁有一個窖池等于擁有一個自己的酒廠，能夠與豫坡集團共享熟練的技術工人、共享省級釀酒大師的釀酒經驗、共享省級釀酒大工匠的現場指導、共享先進的釀酒和檢測設備、共享酒體及包裝設計等，并免費在常年恒溫的地下酒窖儲存3年。此外，豫坡老基酒還將與“窖主”共同釀造“窖池原酒”，由專家免費調酒或在專家的指導下自己動手調酒喝。每年支持“窖主”攜“窖眾”參加深度基地游，品味老基酒的釀酒文化與魅力。同時，可以借助互聯網直播和移動客戶端掃描二維碼，實時觀看美酒從釀造到儲存的全過程。 （徐登科）