西平縣食藥監局 全力以赴做好食品安全保障工作

 本報訊 （記者 丁 振 通訊員 賈寧輝 殷位然）為保障首屆“中國農民豐收節——中國農民電影節”與會人員的食品安全，西平縣食品藥品監督管理全力以赴做好食品安全保障工作。

高度重視,周密部署。成立了食品安全保障工作組和3個應急保障組，對供餐賓館及其周邊餐飲、食品流通單位進行拉網式排查，對供餐賓館進行餐前監督指導、餐中監督檢查、餐后監督留樣。

提前介入，無縫對接。負責食品安全保障任務的執法人員提前入駐供餐單位，對后廚廚師及服務從業人員進行集中培訓，與供餐單位簽訂了《食品安全責任承諾書》。

全天駐點，嚴格監管。保障期間，執法人員24小時駐點保障，對后廚操作間環境衛生、操作規程、從業人員健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒和食品留樣等環節進行全面檢查。同時，對食品、食品原料農獸藥殘留檢測、重金屬超標、非法添加等項目進行快速檢測，共快檢各類食品80批次，檢測結果均為合格。