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食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)校園

2019-03-26 09:00 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:wtt
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摘要:□全媒體記者 張麗麗文/圖本報(bào)訊 近日,確山縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)部門組織開展了食品安全應(yīng)急演練進(jìn)校園活動(dòng)。本次應(yīng)急演練以竹溝鎮(zhèn)某小學(xué)部分學(xué)生午餐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛

□全媒體記者 張麗麗文/圖

本報(bào)訊 近日,確山縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)部門組織開展了食品安全應(yīng)急演練進(jìn)校園活動(dòng)。

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本次應(yīng)急演練以竹溝鎮(zhèn)某小學(xué)部分學(xué)生午餐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀為背景,嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,分級響應(yīng)、快速行動(dòng),及時(shí)有效開展應(yīng)急處置和救援工作(如圖)。

各工作組按照職責(zé)分工,同時(shí)開展工作。醫(yī)療救治組由縣衛(wèi)健體委負(fù)責(zé),全力救治患者;事故調(diào)查組由縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé),做好現(xiàn)場處置工作,查明問題食品來源,采取控制措施,降低危害;縣衛(wèi)健體委組織疾控中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,查清事故原因;維護(hù)穩(wěn)定組由轄區(qū)公安派出所負(fù)責(zé),維護(hù)醫(yī)院和學(xué)校秩序,調(diào)查學(xué)校是否存在人為投毒等刑事犯罪行為。

縣市場監(jiān)督管理局人員進(jìn)入事故現(xiàn)場,檢查食品經(jīng)營許可證、工作人員健康證、廚房設(shè)備設(shè)施、食品原料、食品加工環(huán)境,對可能導(dǎo)致食物中毒的食品原料暫扣、封存、采樣。現(xiàn)場檢查和詢問情況,制作相關(guān)執(zhí)法文書。追溯食品原材料來源,對可疑食品的生產(chǎn)加工設(shè)備,采取臨時(shí)控制措施。

疾控中心人員對中毒患者進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,填寫個(gè)案調(diào)查表,采集患者嘔吐物、排泄物,采集酒店留樣食品、食品原料及廚房加工用具等,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測。

此次演練場景逼真,環(huán)環(huán)相扣,成功模擬了學(xué)校食品安全事件發(fā)生、事件報(bào)告、應(yīng)急啟動(dòng)、應(yīng)急升級、應(yīng)急處置、信息發(fā)布、響應(yīng)降級與終止的全過程,對今后高效、科學(xué)處置現(xiàn)實(shí)中的食品安全突發(fā)事件,具有積極的推動(dòng)作用。

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(原標(biāo)題:駐馬店網(wǎng))

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