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軋面條

2019-07-31 09:50 來源：駐馬店網責任編輯：閆繼華

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□駐馬店實驗小學南區

四（6）班李宜娟

今天，媽媽買了一臺面條機。中午，我和媽媽一起軋面條。

媽媽先把面條機清洗了一遍，用布擦干，并固定到桌面上。媽媽教我先和面，我舀了兩大勺面粉，又接了一些純凈水，在媽媽的指導下把面和均勻，又醒了幾分鐘。和好面團，媽媽用手把面壓成面餅。我把面餅放到第一檔壓扁器里，又把手柄與第一個攪面孔對齊，使勁地攪了起來，厚厚的面餅變成了薄薄的面片從面條機的另一頭出來了。看媽媽攪得有點吃力，我就試了試。我一手按著面條機，一手攪手柄，才攪了幾圈，我手腕就酸痛酸痛的。我說：“太費力了，不干了。”媽媽安慰我：“現在面片已經快軋好了，你等會是想吃寬面還是細面?”我毫下猶孩地回答：“寬面。”我把壓好的面片放進第二檔攪面條器里，把手柄與第二個攪面孔對齊，攪了一圈，哇!這個攪得好輕松呀！不一會兒，寬寬的面條就均勻地出來了，我趕緊拿托盤接著。

媽媽把做好的面條下鍋。不一會兒，香噴噴的面條就出鍋了，比在街上買的面條好吃多了。吃著自己親手做的面條感覺特別香。

(小記者證號：197632)

（指導老師：張健）

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