月是故鄉明

2020-09-29 08:35 來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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摘要：做月餅、曬柿餅、打紅棗、摘脆梨……月圓之夜，一家人圍桌而坐，桌上堆放著蜜汁般的柿子、脆甜的梨、香甜的紅棗……母親沿著月餅的直徑，把圓圓的月餅切成一塊塊扇形，那扇形的月餅讓我覺得格外香甜。

文/賈嶸發

天上月兒圓，中秋月餅甜。在我少時的記憶里，月餅是中秋佳節才有的美食，平時是沒有的。冰糖伍仁餡，圓如滿月。中華民族重情重義，月餅象征著團圓，凝結著親情，傳遞著友誼。中秋時節，走走親戚，訪訪朋友，送上代表著親情的月餅，心靈近了，親情也濃了。

臨近中秋，家家就開始準備過節的食品。做月餅、曬柿餅、打紅棗、摘脆梨……月圓之夜，一家人圍桌而坐，桌上堆放著蜜汁般的柿子、脆甜的梨、香甜的紅棗……母親沿著月餅的直徑，把圓圓的月餅切成一塊塊扇形，那扇形的月餅讓我覺得格外香甜。此刻，一輪明月靜靜掛在天空，微風吹來池塘里荷花的清香和蛙鳴，聽著老人們講述陳年舊事，望著月中婆娑的倩影，想著月亮的故事：嫦娥起舞、玉兔搗藥、吳剛月桂還有紅線老人，那原本清冷的月亮，在我的心中變得溫柔神秘，似乎中秋節的月亮格外明亮，特別美好。那時的中秋節厚重有味道，成了心中眷眷的鄉愁。

如今月餅品種越來越多，越做越精美，遠超從前。豆沙、棗泥、鳳梨、蛋黃、紅豆、肉松……素的葷的甜的咸的高檔的低檔的，琳瑯滿目。現在，月餅雖為中秋傳統美食，也只是在中秋佳節時更為鼎盛，四季并不斷絕，隨時可飽口福。再無了少小時中秋月餅賽蜜甜那樣的渴盼。另外，老百姓如今生活富足，平日里的美味佳肴，沖淡了昔日粗茶淡飯時對傳統美食的渴念。同時，中西方文化的深度交流，使得一些西方的節日也走入了老百姓的生活，文化多元的潮流漸漸淡化了傳統節日，再無昔日那種濃濃的節日氛圍。

中秋到了，不能回家，一枚枚精致的月餅便寄托了遠離家鄉的人們對故鄉的思念。品一口甜甜的冰糖五仁月餅，少小時的記憶在心頭縈繞，讓鄉愁在濃濃的香甜里，隨著追緒飛揚；中秋到了，不能相聚，那就拜托明月吧！讓心中的祝福，伴著清輝送向遠方親朋：但愿人長久，千里共嬋娟！

責任編輯：劉銀霞

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