西平縣市場監督管理局柏亭食藥所召開食品經營從業人員培訓會

2021-05-18 18:56 來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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摘要：會上，培訓負責人結合《中華人民共和國食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》、《河南省農村集體聚餐食品安全管理辦法》等相關法律法規知識、及《餐飲服務食品安全操作規范》要求，就日常檢查過程中發現的食品儲存、操作流程、食品留樣管理、有害生物防治、原料采購、...

駐馬店網訊（記者許靜通訊員殷位然）為進一步加強和規范食品安全監管工作，確保轄區內食品質量安全。近日，西平縣市場監督管理局柏亭食藥所開展食品經營從業人員培訓會，對轄區內食品安全管理員共計60余人進行食品安全知識培訓。

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會上，培訓負責人結合《中華人民共和國食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》、《河南省農村集體聚餐食品安全管理辦法》等相關法律法規知識、及《餐飲服務食品安全操作規范》要求，就日常檢查過程中發現的食品儲存、操作流程、食品留樣管理、有害生物防治、原料采購、餐具清洗消毒、進貨查驗、廢棄物處理等方面存在的問題進行了培訓。

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參會人員紛紛表示，通過這次培訓，進一步知曉了自己承擔的食品安全管理工作重點和責任，會后將立即開展問題隱患的自查自糾活動，爭做守法誠信的食品生產經營模范戶。（通訊員：殷位然0396-6222321）

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