小紅薯成村民致富“金元寶”

2021-11-10 08:55 來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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摘要：該縣閭河鄉黃山村青年張衛東購買了全自動洗紅薯機、打紅薯粉機及粉皮加工機器，對外加工紅薯粉和粉類產品，每年從農歷九月一直忙活到臘月，收入可觀，成了當地的致富能人。眼下，正陽縣紅薯加工業生意興隆，其中，手工紅薯粉條成了電商網紅的搶手貨。

記者李玉榮通訊員李明生

連日來，在正陽縣閭河鄉張振的紅薯粉加工點，前來加工紅薯的車子排成了長隊。時值紅薯大量上市，正陽縣各加工點正抓緊加工紅薯粉，生意十分紅火。

近年來，紅薯粉及紅薯粉加工產品深受人們喜愛。正陽縣農民迎合市場需求，在房前屋后、溝邊、路沿等處栽種紅薯。還有不少“能人”從事加工紅薯粉和紅薯粉類產品。

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村民在加工紅薯粉。

該縣閭河鄉黃山村青年張衛東購買了全自動洗紅薯機、打紅薯粉機及粉皮加工機器，對外加工紅薯粉和粉類產品，每年從農歷九月一直忙活到臘月，收入可觀，成了當地的致富能人。雷寨鄉關路口村是該縣有名的手工粉條加工村，全村家家種紅薯，戶戶搞加工。村里成立了紅薯種植合作社、紅薯粉食品加工合作社，其中“關路口”牌純手工粉條、粉皮暢銷多個省市，產品供不應求。紅薯粉條成了關路口村致富奔小康的當家產業，也成了關路口村的代名詞。

眼下，正陽縣紅薯加工業生意興隆，其中，手工紅薯粉條成了電商網紅的搶手貨。今年，就連紅薯渣也成了養殖業的好飼料。“小紅薯”成了正陽農民致富的“金元寶”，帶動很多走不出去的村民就業，讓他們有活兒干、有收入，有力助推了鄉村振興。

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