關于健康方面的科普知識

駐馬店市第二人民醫院  高松寅

關于胃病期間喝粥：胃病的治療講究“三分治七分養”，在很多人印象中，胃不舒服喝點粥已經成了常識。不過專家提醒，胃病患者的飲食一定要均衡。

對于消化不良患者，喝粥有好處。醫生表示，粥易于消化，再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的，喝粥可以起到開胃、刺激胃酸分泌的作用。

不過醫生提醒，一些胃病患者習慣天天喝粥，這雖然比較好消化，但也會帶來問題。比如粥經長時間熬制后，部分營養成分會流失，并且喝粥無需慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌。再者，粥水分多，會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于其他食物的消化吸收。

夏季上火咋辦？有4款美食幫你降降火：

（1）西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時；

（2）歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物；

（3）盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

（4）夏天出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既能消暑解熱，又能增添營養。