河南五龍口酒業：繪就鄉村振興新畫卷

□ 周 游 賈會勇 文/圖

鄉村振興，重在振興鄉村產業。近年來，隨著鄉村振興戰略持續發力，產業新、生態美的驛城區諸市鎮魏莊村，村民富裕目標已成為現實，村美、人富、產業興，村民過著幸福舒適的生活。

五龍口酒出彩酒業盛會。

堅持傳統工藝釀造。

這一切成績的取得，諸市鎮魏莊村河南五龍口酒業有限公司（以下簡稱“五龍口酒業”）的帶動功不可沒。自成立以來，五龍口酒業充分利用傳統工藝，依循古法釀出的白酒口味醇正、口感香醇，在取得經濟效益的同時，還帶動了魏莊村村民種植有機糧食的積極性，為當地低收入家庭提供就業崗位，解決他們生活中的實際困難，為鄉村振興解憂賦能，繪就鄉村振興新畫卷。

五龍口酒業 為工人們謀幸福

在五龍口酒業董事長趙萌看來，白酒釀造是非常辛苦的工作。釀酒人在極重細節的精細化釀酒過程中還需要保持高強度的工作量，每個環節都需要人工高度把控，如何確保釀酒師、員工的生活水平，是做出好白酒產品的根，讓每名員工都能通過工作過上幸福生活也是最重要的事。

展示定制產品。

作為一家根植鄉村的民營企業，五龍口酒業長期以來都把對于人的關心放在最重要的位置上。在助力鄉村振興的過程中，除了搞好經濟發展、做好生態保護與文化建設，五龍口酒業還從衛生、人文環境等角度出發，為酒業工人們謀幸福。

介紹釀造工藝。

來到生產車間，大家紛紛表示酒香誘人，筆者笑談：“長期呆在如此的環境中工作，都是酒仙級的人物。”在生產包裝車間，數十名工人師傅在一道道流水線上緊張地忙碌著，工作人員介紹：“目前，大家看到的流水線其實只是檢驗、包裝、打鉚釘、裝箱等流程，再往里面的區域，還有洗瓶、灌裝、加塞等工序。”“沒想到釀酒過程有這么多工序，而且每道工序都進行嚴格檢測把關。”筆者發出這樣的感慨。

參觀釀酒車間。

趙萌表示，五龍口酒業是白酒行業“生態釀酒”工藝的倡導企業，探索“生態釀酒”技術工藝，從環境、原料、水源、生產過程和產品出廠每個環節都注重生態因素對白酒的影響，原料采用本地種植的有機高粱、小麥和諸市鎮天然地下淡水湖優質水，全過程手工釀造，采用陶壇儲酒，機械化灌裝，保證到消費者手中的每瓶五龍口酒都是高品質的生態佳釀。五龍口酒業先后推出的五龍口·鄉情、五龍口·陳釀、五龍口·貴賓、五龍口·龍鳳呈祥、五龍口·龍行天下、五龍口·龍騰盛世等系列產品，深受廣大消費者喜愛。

2021年，為進一步鞏固提升脫貧成果和鄉村振興有效銜接，五龍口酒業優先收購當地農戶的糧食，釀酒產出的酒糟低價賣給養殖戶做飼料。五龍口酒業優先從當地聘用工人，并按照“授人以魚，不如授人以漁”的理念，讓員工不僅通過學習和實踐掌握一技之長，還能為家庭帶來穩定收入，在更多人群內解決了農民增收難問題。

文化賦能 全面推進鄉村振興

鄉村振興的最終目的，在于不斷提升群眾的獲得感、幸福感和安全感。在我國有5億多的鄉村群眾對發展有迫切的需求，廣大鄉村對振興有迫切的渴望，如何讓鄉村經濟社會更好地發展，滿足鄉村群眾對幸福生活的美好追求，必須實現鄉村振興。

鄉村振興，既要塑形也要鑄魂。加強農村精神文明建設，是全面推進鄉村振興的重要內容。習近平總書記高度重視農村精神文明建設。2021年，在中央農村工作會議上，習近平總書記強調“實施鄉村振興戰略要物質文明和精神文明一起抓，特別要注重提升農民精神風貌”。

春節慰問鄉親。、

作為河南省一家服務鄉村振興的知名白酒企業，五龍口酒業在諸市鎮魏莊村擁有近百名員工。平日里，五龍口酒業會策劃開展群眾樂于參與、形式多樣的文體活動；以有效方式從企業內部建立員工的公共文化服務體系；梳理與重構健康飲酒文化；打造優秀企業文化；傳承與傳播中華民族優秀傳統文化，借以影響公司內部員工和企業所在村鎮居民，積極推動社會主義核心價值觀融入農村，提振農民群眾精氣神，努力構建與孕育農村社會好風尚。

相較于現代快消品牌所提倡的文化賦能和文創產業推崇的文化驅動，五龍口酒業對于品牌文化體系的構建要踏實與深沉許多。自2010年創立以來，五龍口酒業默默耕耘品牌文化，通過“五龍口酒喝出幸福感”“五龍口酒為幸福干杯”等品牌宣傳，將產品深深植根于中華傳統文化土壤之中。

回廠游 五龍口之旅深入人心

2019年10月，五龍口酒業開創五龍口之旅深度酒文化旅游體驗活動。該活動第一次把五龍口白酒文化變得系統化、深度化、可體驗化，讓白酒愛好者通過實地參觀“拌曲”“攤晾”“上甑”“蒸煮”等釀酒工藝，體驗中國歷代酒業的發展過程及中國歷史上與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等方面的知識與典故，開啟中國酒文化認知的大門。至目前，每年超2000名白酒愛好者、企業家實地了解白酒釀造文化，回廠游深入人心。

趙萌介紹，帶領客戶參觀酒廠的目的是通過參觀五龍口酒的生產過程，客戶進一步了解五龍口酒業的企業文化，加深與客戶的合作關系，同時對于五龍口酒品牌宣傳起到促進作用。以后，我們還會不定期帶領客戶參觀五龍口酒生產車間，爭取使更多的消費者了解五龍口酒和五龍口酒業，感受魏莊村的人文魅力。

五龍口酒業通過土地流轉建立了1000畝的生態園基地，鼓勵村民開辦農家樂、小型農產品加工企業，廣大消費者到魏莊體驗生態農產品，現已和市區三個旅行社對接，“五龍口一日游”已成常態化，欣賞云夢湖風光、體驗白酒釀造之旅和梅花鹿近距離接觸、觀賞千畝生態園。通過產業融合，實現農業+旅游+商業+加工業的農業生產模式。多年來，五龍口酒業一直把增加村民收入作為立根之基，為鄉村振興貢獻力量。

近年來，鄉村旅游受到人們的熱捧，有條件的村鎮創辦游樂園、游樂場所吸引游客觀光，從而達到增產增收。五龍口酒業所在地魏莊村地處汝河中游，汝河水質清澈、河里沙石儲量豐富，五龍口酒業抓住這一優勢，計劃與我市知名企業合作打造一處中原內陸沙灘浴場，該項目得到市委、市政府和驛城區委、區政府及諸市鎮黨委、鎮政府的大力支持，并被市政府命名為“云夢湖”河灘休閑項目，相信不久該項目將成為豫南規模最大的水上游樂村。

征途漫漫，唯有奮斗。五龍口人深知，有多姿多彩的美麗鄉村，才有氣象萬千的美麗中國。全面實施鄉村振興戰略的深度、廣度、難度都不亞于脫貧攻堅，要實現鄉村振興的宏偉藍圖，勢必要付出更艱辛的努力。

如今，五龍口酒業在各級政府的大力扶持下，逐步推動釀酒工藝產業化，通過做大產業、打響品牌，進一步擴大銷量，帶動村民收入增加，“釀”出了屬于魏莊村的幸福生活。步入小康生活的鄉親們正在新起點上接續奮斗，加快繪就鄉村振興新畫卷。五龍口酒業始終在用獨有的方式重新講述白酒故事，不斷為鄉村振興事業添磚加瓦。