種上羊肚菌 走向致富路

駐馬店網訊（記者 方祥 通訊員 陳遠志）眼下正值羊肚菌成熟的季節。3月10日，記者在泌陽縣官莊鎮龍水村村民趙長松的羊肚菌種植基地看到，一個個飽滿鮮嫩的羊肚菌在陰涼的大棚內茁壯成長，處處洋溢著豐收的景象。

圖為趙長松正在晾曬羊肚菌。

“我今年種了12個棚的羊肚菌，大概40畝。已經采摘一個多星期了，能摘到3月底4月初。現在的生羊肚菌每斤50元，曬干的羊肚菌每斤在350元~420元之間，一個棚一年收益在40000元左右。”趙長松一邊采摘著羊肚菌一邊給記者算起了種植羊肚菌的好效益。

在交談中，趙長松說起了他種植羊肚菌的經歷。2021年之前，他一直在家里種植花菇，由于種植花菇投入人力成本高、經濟效益不理想，而種植羊肚菌市場銷路好、經濟效益高、投資見效快，經過分析，2021年10月，他不再種植花菇，走上了專一種植羊肚菌的致富之路。

“剛開始的時候，也是慢慢摸索。由于前些年一直在種花菇，也積累了一些食用菌種植的知識，但面對羊肚菌種植這一新領域，還是有不少疑問。沒事的時候，我就看看羊肚菌種植的書籍，也在網上學點，也不少找專家請教。搞種植頭腦要靈活，要把理論知識和實踐結合起來。”趙長松深有感觸地說。

趙長松介紹，種植好羊肚菌關鍵在控制好溫度和提供好營養。大棚的溫度要控制在5~25度之間，這是適合羊肚菌生長的最佳溫度，如果溫度過高，可以采用灑水和通風的方法降溫。另外，羊肚菌生長過程中，營養袋也是非常重要的因素，營養袋原料配方、含水量、松緊度、滅菌效果等也直接影響羊肚菌的種植效益。

羊肚菌種植周期短、效益好、見效快，是增收致富的好產業。為了形成一定規模并帶動村民一起發展，2022年，趙長松牽頭成立了龍水農民種植專業合作社，在規范化、科學化種植羊肚菌上下功夫，免費為村民提供上門技術指導和服務，統一配備羊肚菌種植大棚、膠管、噴頭、篷桿等設施，解決了村民種植羊肚菌的“門檻”問題。成熟后的羊肚菌由合作社統一收購，解決了村民種出來怎么銷的問題。

如今，憑借國家大力支持鄉村振興的機遇和政策，趙長松的合作社著力發展羊肚菌特色產業，由于氣候適宜和技術過硬，種出的羊肚菌個頭大、產量高，很受市場歡迎。每到羊肚菌收獲季節，不少客商上門采購，增強了群眾種植的積極性和信心。

“下一步，我準備進一步擴大規模，吸引更多的群眾加入到種植羊肚菌的隊伍中來，讓更多的群眾增收致富。”趙長松說。