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魯山胡辣湯

2023-06-27 08:47　來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

魯山縣，古魯陽。胡辣湯養(yǎng)育著魯山兒女，有悠久歷史，配料為精選牛羊肉片、豆腐絲（油炸過的豆腐干切為細絲）、粉皮、面粉（勾芡用）、蔥、胡椒、其他佐料熬制而成。魯山胡辣湯與其它地方不同的是加入了粉皮，口感Q勁，更為精妙。魯山縣城主要有老城門兩家、鋼廠路口幾家極為正宗。如果說有人不喜歡吃什么飯菜，但沒有一個魯山人說不喜歡吃魯山胡辣湯。

責任編輯：曾富強

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