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遂平特色美食之一:油渣

2023-06-30 15:03 來源: 駐馬店網 責任編輯:曾富強
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

油渣是人們用肥豬肉、豬板油、豬網油,給切成小塊,再開小火慢慢熬煎炸,隨后所剩下來的干肉渣。油渣可以做成很多種菜,都很香,以前小的時候每次吃到肉渣感覺都特別香,只是現(xiàn)在吃的人少了,畢竟很多人都認為不太健康,不過說實話,肉渣真的是童年美味的很好回憶。

責任編輯:曾富強

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