“貼秋膘”美食：可樂(lè)雞翅
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
立秋了，筆者給大家準(zhǔn)備了“貼秋膘”菜單，供大家參考。
所需食材：雞翅，姜片，料酒，鹽，老抽，蠔油，可樂(lè)，芝麻，蔥花。
美味做法：1.雞翅洗凈每一個(gè)表面都劃一刀，方便煮出血水和入味，起鍋燒水，下入雞翅，加姜片，料酒，焯熟撈出洗凈控干水分備用。
2.另起鍋燒油，下入雞翅煎至兩面金黃，加入鹽，老抽，蠔油各一勺，倒入一瓶可樂(lè)，蓋上鍋蓋燉煮20分鐘，收干湯汁。
3.出鍋撒點(diǎn)芝麻，蔥花，即可裝盤(pán)，美味可口，全家人都喜歡。
責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)
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