推薦菜譜：蒸山藥
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立冬，天氣會越來越冷，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，冬季的天氣干燥，容易上火。立冬進補應以溫熱滋補為好，尤其是中老年人飲食要格外注意，少吃羊肉等熱性食物，多吃滋陰潤燥的食物，合理搭配一些蔬菜，健康過冬。今日推薦家常菜譜：蒸山藥。
食材：
山藥3根、黑芝麻、白芝麻1小撮、冰糖幾粒
做法：
1.備食材，山藥洗凈外邊的泥土，帶上膠皮手套，削去山藥的皮，然后再用水清洗干凈，切小節，裝盤。
2.把山藥放蒸屜蒸20分鐘左右至熟，用筷子輕易扎透即可。
3.起油鍋，油溫燒熱后火關小放入冰糖，再加少許水，慢慢熬至完全融化。
4.撒上點黑芝麻和白芝麻就好了，澆上甜蜜的糖汁，一盤清清新新的山藥菜譜。
責任編輯：曾富強
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