首頁商業餐飲

推薦菜譜：香菇豬肉炒白菜

2023-11-17 15:51　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

駐報全媒體記者曾富強吳丹

立冬之后，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題。除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，增脂防寒，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦菜譜：香菇豬肉炒白菜。

食材：

白菜一棵，梅花肉4兩，香菇適量，大蔥適量，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞精1小勺，生粉適量，白糖1小勺提鮮

做法：

1.把新鮮的梅花肉清洗干凈后，切成薄片，放入碗中，加入生抽，蠔油，胡椒粉，白糖、雞精提鮮，抓拌均勻后，加入生粉，再次再抓勻，封上食用油，腌制20分鐘。

2.白菜洗凈，葉子與桿分開，葉子撕成片，桿用刀片成薄片，香菇切片，大蔥切大絲備用。

3.鍋燒熱，加入食用油，油熱加入大蔥炒香，加入梅花肉，炒至焦黃，加入香菇，白菜桿，炒至斷生。

4.接下來加入白菜葉，全程開大火，翻炒幾個后，即可出鍋裝盤。

責任編輯：曾富強

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。