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推薦食譜：豆腐薺菜湯

2023-11-23 14:54　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

進入冬季，天氣越來越冷，極易引發(fā)感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應(yīng)多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：豆腐薺菜湯。

食材：

薺菜，豆腐，食鹽，胡椒粉，淀粉

具體做法：

1.豆腐切成塊，和薺菜分別焯水后，盛出來備用。

2.把焯過水的薺菜切碎。

3.鍋中倒油燒熱，下入蔥花炒香，再倒入薺菜和豆腐翻炒幾下。這時把豆腐用鍋鏟鏟碎些，然后加入適量清水，再加食鹽和胡椒粉調(diào)味，最后倒上水淀粉勾芡，湯汁變濃稠就可以出鍋了。

責(zé)任編輯：曾富強

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