推薦美食：黑米酒糟

2023-11-23 14:52　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

寒冬來臨，人們的食欲大增，餐桌上也擺滿了各種高蛋白、高熱量的肉類。有一種自帶“黃體酮”的食物，不僅美味可口，更具有豐富的營養價值，那便是黑米酒糟。女性朋友可以多食用，幫助提升雌激素，養顏又美膚。

今日推薦美食：黑米酒糟

食材：黑米、糯米、酒曲和水

做法：

1. 將黑米和糯米洗凈后，放入鍋中煮熟。煮熟后，將其晾涼。

2.將酒曲和水混合，攪拌均勻。

3.把攪拌好的酒曲水倒入已經晾涼的黑米和糯米中，再次攪拌均勻。

4.將其放入容器中，密封發酵。發酵時間一般為三天左右。

5.發酵完成后，黑米酒糟就制作完成了。

責任編輯：曾富強

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