推薦食譜：絲瓜牛肉菌菇湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：絲瓜牛肉菌菇湯，絲瓜清甜，牛肉鮮香，簡單調味，清爽好喝。
食材：
絲瓜，牛肉，菌菇，蔥、姜、蒜適量
做法：
1.牛肉加淀粉料酒腌制10分鐘。
2.鍋里少油，爆香蔥、姜、蒜，加入絲瓜和菌菇翻炒一會，加水蓋蓋煮4分鐘。
3.加入牛肉煮至變色，加入鹽、胡椒粉調味，即可出鍋。
責任編輯：曾富強
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