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推薦美食：雞公煲

2023-12-15 12:44　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：雞公煲。

食材：

雞腿，金針菇，丸子，青椒，方便面餅

做法：

1.雞腿剁塊，加1勺生抽1 勺蠔油 1勺料酒腌制30分鐘，下鍋煎到雙面金黃撈出備用。

2.洋蔥蒜炒香下一小塊火鍋底料和一勺郫縣豆瓣醬，下一小把冰糖把火鍋底料炒化，加入雞塊，倒入400ml左右的啤酒。

3.2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽，下入丸子、金針菇、青椒塊，煮3分鐘后，加入一塊面餅，燜熟即可出鍋。

責任編輯：曾富強

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