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推薦美食：肉末豆腐蒸蛋

2023-12-28 17:24　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

天氣寒冷，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：肉末豆腐蒸蛋，玉子豆腐口感嫩滑，肉末蒸蛋咸香鮮美，好看又好吃。

食材：

豬肉，玉子豆腐，雞蛋，蔥，姜，小米椒

做法：

1.肉末加適量姜末、蔥花、1勺生抽、1勺料酒、半勺蠔油、半勺淀粉、幾滴香油、1勺溫水拌勻。

2.玉子豆腐切片擺成一圈，放入肉末中間留空，洞里打入一顆雞蛋。

3.水開蒸10分鐘，淋上香油和蒸魚豉油，撒上蔥花和辣椒絲。

責任編輯：曾富強

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