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美食推薦：蒜泥莧菜

2024-05-09 09:12　來源：駐馬店網責任編輯：吳丹

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立夏時節，可以適當吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、補心血。常見的赤色食物有紅薯、大棗、番茄、胡蘿卜、紅豆、山楂等，常見的味苦食物有蓮子、苦瓜、苦丁茶等。飲食方面以清淡、易消化為主，少吃油膩辛辣的食物。今日推薦美食：蒜泥莧菜。

食材：莧菜，蒜，食鹽，食用油

做法：莧菜加鹽水浸泡10分鐘后清洗干凈，鍋里油熱，放蒜末炒出香味，加入莧菜大火快速翻炒熟，加鹽、雞精拌勻即可。

責任編輯：吳丹

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