美食推薦：金針菇拌包菜
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立夏時節，可以適當吃些味苦、赤色食物，有助于降心火、補心血。常見的赤色食物有紅薯、大棗、番茄、胡蘿卜、紅豆、山楂等，常見的味苦食物有蓮子、苦瓜、苦丁茶等。飲食方面以清淡、易消化為主。今日推薦美食：金針菇拌包菜。
食材：金針菇、包菜、小米辣、蒜、芝麻、生抽、陳醋
做法：小米辣切成段，蒜切成末放入碗中，放入芝麻、辣椒面，淋上1勺熱油、生抽、陳醋、少許代糖攪拌均勻。包菜和金針菇焯水撈出，瀝干水分放入碗中，倒入制作好的醬汁，攪拌均勻即可。
責任編輯：吳丹
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