美食推薦：青椒炒寬扁豆

2024-06-12 11:36　來源：駐馬店網責任編輯：吳丹

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護脾養心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：青椒炒寬扁豆。

食材：寬扁豆、青椒、蒜末、生抽、食鹽、食用油

做法：寬扁豆去老筋清洗干凈掐小段，青椒洗干凈切段，大蒜切碎備用。寬扁豆焯水煮5分鐘。鍋內油熱，放入蒜末、青椒翻炒兩下，放入寬扁豆段，放少許食鹽，快速翻炒半分鐘，放少許生抽調味即可。

責任編輯：吳丹

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