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美食推薦:蔬菜雞蛋三明治

2024-06-28 10:26 來源: 駐馬店網(wǎng) 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

夏至節(jié)氣來到,盛夏正式拉開序幕。夏至是夏季的第四個節(jié)氣,氣候高溫、潮濕,要多吃苦味食物,調(diào)養(yǎng)精神,易食苡仁、芡實、蓮心、紅棗、綠豆、黃瓜、木耳等,宜清淡,不宜肥甘厚味。今日推薦美食:蔬菜雞蛋三明治。

食材:雞蛋、西蘭花、胡蘿卜、番茄醬、沙拉醬

做法:將雞蛋、西蘭花、胡蘿卜碎混合,加入少量鹽調(diào)味。在三明治機中薄薄地刷一層食用油,倒入雞蛋液,蓋上蓋子燜5分鐘左右,直到雞蛋蔬菜餅凝固成型。備用。接著,將火腿放入三明治機中煎一下,然后擺放吐司,擠上番茄醬和沙拉醬,鋪上雞蛋餅和火腿片、培根,淋上番茄醬、沙拉醬壓2~3分鐘,兩面金黃即可。

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