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美食推薦：雪菜肉末豆腐

2024-08-09 08:53　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立秋節氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標志著夏季結束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。

今日推薦美食：雪菜肉末豆腐。

食材：老豆腐、雪菜、瘦肉

做法：老豆腐放冰箱冷凍4個小時以上。瘦肉用絞肉機絞碎，加入胡椒、食鹽腌制10分鐘。鍋內油熱，放入小蔥、蒜末、小米椒炒出香味，倒入肉末翻炒到肉末上色，放入雪菜丁翻炒出香味即可。

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