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美食推薦：絲瓜口蘑炒雞蛋

2024-08-16 09:51　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

立秋節(jié)氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標(biāo)志著夏季結(jié)束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時(shí)，要多喝白開水，加強(qiáng)鍛煉。

今日推薦美食：絲瓜口蘑炒雞蛋。

食材：絲瓜、口蘑、雞蛋、小米椒、水淀粉

做法：絲瓜去皮切條，口蘑清洗干凈切片。鍋中油熱，倒入2個(gè)打散的雞蛋液，炒熟出鍋備用。鍋中油熱，放入蒜末、小米椒、小蔥炒出香味，放入口蘑炒2分鐘，放入絲瓜翻炒，放入炒好的雞蛋、鹽翻炒均勻，倒入水淀粉勾芡，煮開后即可。

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