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美食推薦：酸湯肥牛

2024-08-16 09:51　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立秋節氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標志著夏季結束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。

今日推薦美食：酸湯肥牛。

食材：肥牛、魚丸、蝦丸、金針菇、土豆粉

做法：肥牛焯水撈出瀝干水分。鍋里加入清水，放入酸湯肥牛料包煮開，加了魚丸、蝦丸煮8分鐘左右，放入金針菇、土豆粉再煮3分鐘，放入肥牛、蔥花，澆入熱油激發出香味即可。

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