美食推薦：栗子燒雞
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。
今日推薦美食：栗子燒雞。
食材：雞肉、脫殼板栗、油、姜、料酒、老抽、食鹽、十三香、胡椒粉
做法：雞肉洗凈切塊，鍋中油熱，放入雞肉翻炒至變色，加入姜片、料酒，加入板栗和適量的水，大火煮開后轉小火燉40分鐘即可。
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