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美食推薦:反沙芋頭

2024-09-29 18:26 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

俗話說“一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜,一夜冷一夜”。秋分節氣,是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒,保持神志安寧,心情舒暢,同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節,有助于舒緩情緒,開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等,這些水果都含有豐富的維生素和礦物質,促進身體新陳代謝,增強身體免疫力。

今日推薦美食:反沙芋頭。

食材:芋頭、白糖、橘子皮

做法:芋頭洗凈切粗條,鍋內油熱,放入芋頭炸至定型撈出。另起鍋,放入白糖,加入水,大火燒開,煮至糖粘稠離火,炸好的芋頭倒入煮好的糖水中,不斷攪拌,讓芋頭條粘滿糖稀即可。

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