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美食推薦：紅棗糕

2024-10-12 09:30　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣，是一個反映氣候變化特征的節氣，進入寒露后，冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露時節的傳統習俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時節適合食用應季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養生膳食類，或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等，有助于身體健康。

今日推薦美食：紅棗糕。

食材：紅棗、面粉、酵母粉、紅糖

做法：紅棗去核放到破壁機中加入少許清水攪打成泥，倒入盆中，加入紅糖、酵母粉、面粉攪拌成糊狀，倒入紙杯中發酵成兩倍大，上鍋大火蒸20分鐘即可。

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