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美食推薦:山藥燉羊排

2024-10-12 09:31 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,秋季的第五個節(jié)氣,是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣,進入寒露后,冷空氣南下,晝夜溫差較大,并且秋燥明顯。寒露時節(jié)的傳統(tǒng)習俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時節(jié)適合食用應季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養(yǎng)生膳食類,或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等,有助于身體健康。

今日推薦美食:山藥燉羊排。

食材:羊排、山藥、蔥、姜、玉米粒

做法:砂鍋里放入純凈水,放入蔥、姜,放入焯過水的羊排,大火燒開轉小火燉1個小時,放入切好的山藥、玉米粒再燉15分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉調味即可。

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