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美食推薦:蓮藕腐皮肉卷

2025-01-10 15:20 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

三九天是一年中最寒冷的一段時間。這段時間飲食應以溫補和增強免疫力為主,適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物,適量食用富含蛋白質和脂肪的食物,能夠給身體提供足夠的熱量,幫助抵御寒冷。

今日推薦美食:蓮藕腐皮肉卷

食材:蓮藕、腐皮、瘦肉

做法:蓮藕用刀背剁碎,倒入肉末中,放入少許蔥花、鹽、胡椒粉、淀粉、生抽、蠔油攪拌均勻腌制10分鐘,將肉餡放到腐皮上卷起,水開上鍋蒸20分鐘,切段,放入鍋中煎至表面金黃即可。

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