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美食推薦：紫薯糯米餅

2025-02-13 10:37　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立春是二十四節氣之首，標志著萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季。立春后養生重護肝脾，需防春寒、調情志、合理飲食、適度運動，易多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。

今日推薦美食：紫薯糯米餅

食材：紫薯、糯米粉

制作：紫薯切成塊放入鍋中蒸15分鐘，蒸熟后放入小盆中，加入白糖按壓成紫薯泥。加入糯米粉、溫水，揉成糯米團，制作成劑子，包上紫薯泥，按壓成小糯米餅，兩面粘上芝麻，放入電餅鐺煎至兩面金黃即可。

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