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美食推薦：春筍燜飯?

2025-03-07 09:33　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，此時，陽氣上升，氣溫逐漸回暖，春雷開始響起，雨水增多，萬物生機盎然。驚蟄時節飲食應以溫補、清淡為主，重視飲食平衡，適當增加新鮮蔬果的攝入，同時注意細嚼慢咽，避免暴飲暴食，以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食：春筍燜飯

食材：春筍、大米、排骨、香菇、胡蘿卜、臘肉、青豆

做法：春筍去皮切塊和排骨焯水備用。香菇洗凈切丁，胡蘿卜切塊，大米洗凈。鍋中加油，放入姜、蒜末炒香，加入春筍、香菇、胡蘿卜翻炒，加入排骨、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖翻炒均勻，將所有食材放入電飯煲煮30分鐘，加入香油、蔥花即可。

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